Entre masa y comal

En la colonia 7 de Noviembre, un pequeño negocio familiar conserva la tradición de los antojitos locales y el trabajo heredado

Por: Mayrin Ruiz

Ortilia Oguirre continúa con el negocio de antojitos “Doña Duque”, el cual fue fundado por su madre en el año 2019. El puesto nació como una forma de obtener ingresos y con el tiempo se convirtió en un punto conocido por los vecinos.

Después del fallecimiento de su madre, decidió quedarse a cargo del negocio para mantener viva la tradición familiar. “Mi mamá fue la que empezó todo esto; yo solo seguí porque ya teníamos clientes”.

El local se ubica sobre la avenida Miguel Alemán, en la colonia 7 de Noviembre, donde diariamente se preparan distintos antojitos. Entre sus platillos destacan las empanadas, tapadas, garnachas, picadas, plátanos fritos y tostadas.

Como complemento, también ofrece postres caseros, entre los que sobresalen sus hielitos de coco, vainilla, cacahuate, oreo, rompope y otros sabores. Estos productos se han vuelto parte de la rutina de quienes visitan la zona.

Ortilia atiende personalmente a sus clientes de lunes a domingo en horario de las 19:00 a 21:00 y se encarga de cada detalle del negocio. Su objetivo es conservando el legado culinario que su madre inició hace más de seis años.